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中國時報【劉秀芬╱台南報導】台南官田菱角節12日在官田體育場展開一連兩天的活動，開幕時前總統陳水扁意外現身，獲得鄉親熱烈歡迎，他說自己髮黑膚嫩的養生祕密，幫忙宣傳官田菱角。台南市政府農業局與官田區農會合辦的「2019官田菱角產業文化活動」，今年擴大舉行，台南市長黃偉哲到場共襄盛舉，立委郭國文、市議員吳通龍、陳秋宏、尤榮智等人也來相挺。黃偉哲表示，官田菱角節年年舉辦，希望讓更多人認識菱角的營養價值，雖然今年菱角欠收，產量只有以往3成，但為了打開官田菱角知名度，這次特別擴大辦理，為未來的產銷做準備，幫助在地農產拓展通路。官田區農會總幹事林正容說，官田菱角有烏山頭水源滋養，才能種出台灣最好吃的菱角，目前正是菱角產季，歡迎遊客來一趟官田之旅，採菱、品嘗菱角正當時。阿扁致詞時表示，他到菱角節活動第一就是要謝票，感謝鄉親在他兩次總統大選用愛與民主選票把他送進總統府。其次就是要幫忙宣傳故鄉的菱角，他說，自己頭髮這麼黑、皮膚這麼幼嫩，因為他是吃官田菱角長大的，台下鄉親聽了大力鼓掌。為讓外地遊客體驗農遊和深度了解官田地理人情，今年菱角節活動除了熱鬧表演、美食及農產市集，菱角排骨、菱角豬腳等限量品嘗，更推出採菱體驗及菱角吊飾、菱角葉拓環保袋彩繪、菱角植物染、菱角包中包DIY，適逢連假，不少外地遊客直說活動好吃又好玩。